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・リッジ ridge ダイヤチタン包丁(三徳包丁)16cm の単品

 税込10,800円

・リッジ ridge ダイヤチタン包丁(ペティナイフ)13cm の単品

 税込7,560円
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税込 18,360円相当



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リッジ ダイヤチタン包丁は、国際特許を持つ粉末形成メーカー「フォーエバー社」の軽くてサビにくく、刃物耐摩耗性試験ではステンレス刃の約60倍もの超永切性能を誇る、「ダイアモンドとチタンのハイブリッド包丁」の技術と、ヨーロッパの著名インテリアブランドのデザインも手掛けるデザイナーとのコラボレーション包丁です。


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包丁を研ぐのが(正直)面倒な方へ

「研がなくても切れ味が永く変わらない包丁」リッジをご紹介します!


なぜ研がなくても切れ味が変わらないの??

それは・・・


ダイヤモンドが入ったチタン製の刃を使っているから!


チタンの特性=柔らかくて非常に軽い金属
ダイヤモンドの特性=地球上で最も硬い鉱物

この二つの高価な素材を、国際特許を持つ粉末形成メーカー「フォーエバー社」の技術によって包丁にしました。
チタンの中にダイヤモンドのような非常に硬い粒子を混ぜることにより、切れ味の持続性が上がります。

なんと、一般的なステンレス包丁に比べて67倍、最高級鋼包丁と比べても12倍も永切れ!すごい!


研がなくても切れ味が続くほかにも、こんないいことが!!

■軽い(同サイズのステンレスやハガネの包丁に比べて約60%の軽さ!)
■食器洗浄機対応
■抗菌性が高い(銀イオンとチタンの光触媒効果!)
■錆びない


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「フォーエバー」の持つダイアモンドとチタンを含有した、軽くて切れ味が永く持続する刃に合わせ、食器洗浄機も使えるメンテナンスのしやすい樹脂製の柄です。
また、和包丁を彷彿させるストレートな柄になります。
ひし形の端部から刃に向かって変化していくその形状は、日本人がもつ一つの包丁で様々な料理を作れる器用さに着目し、色々な握り方に適応する機能的で無駄のない形状です。

※注意!
切り方は「押し切り」、「引き切り」を意識して切ってください。
通常の砥石やシャープナーでお手入れすることも可能です。
ご使用方法によって、「切れ味が変わらない」長さは変わってまいります。


素材ダイヤモンド、銀、セラミック含有ハイブリッドチタン、ポリプロピレン樹脂・銀抗菌材配合
サイズ三徳包丁:全長約29cm(刃渡り16cm)、ペティナイフ:全長約25.5cm(刃渡り13cm)
重量三徳包丁:約66g、ペティナイフ:約56g
セット内容三徳包丁×1、ペティナイフ×1
原産国日本



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